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新笔下文学 www.xxbxwx.net,随身大富翁系统无错无删减全文免费阅读!

    偌大的一个石臼上有一巨大的凹槽,猪羊等动物便被工具固定凹槽之中。

    杀猪匠白刀子进,红刀子出,猪血便顺着石臼血槽流出。

    血槽之下放有木桶,所有的猪血都被盛入木桶之中,并加以利用。

    富人不屑吃的猪血,在勤劳的百姓眼中,却是不可多得的美味。

    至少,这‘血豆腐’就堪称扬州民间一绝。

    动物被宰杀之后,便由专人负责褪毛,清理内脏等等。

    所有的流程都有固定之处,相互之间相隔也不远,每个步骤周围的环境,则由其步骤之内的工匠负责清理。

    宰杀场所,是由青条石铺就而成。

    由于常年宰杀动物,这里的石头都被血水渗成了深沉的暗红色。

    整个屠宰场,由肆长一名负责管理。

    肆长之下有行头,各个行头分别管理手下之人。

    如此,便形成了极其严格的等级制度。

    而官府对于肉类卫生极为重视,会随机派出人员乔装前来查看,若发现环境恶劣,便会对肆长进行严厉处罚。

    肆长严惩,便会找行头麻烦,而行头则会找工匠们的麻烦。

    几番严惩下来,整个屠宰场也就发生了翻天覆地的变化。

    林渊心中感慨万千,难怪大唐能成为历史上一颗耀眼明珠,单说这近乎标准化的生产流程,就足以让后世汗颜。

    就在林渊四处观望之时,远处茅屋之下正优哉游哉喝水的肆长,注意到了他。

    他见林渊四处张望,不时点头,还以为是官府所派来查看之人,忙整理衣裳迎了上去。

    自从曾英到任之后,对屠宰场就极为重视。

    毕竟,这屠宰场关系着扬州百姓的日常用食。

    他不时会派人乔装查看,并且每次还都是不同之人,这就使得负责管理屠宰场的肆长无法行贿。

    肆长,说白了就是官府所招聘的一些临时管理人员。

    对于衙门派来查看之人,向来小心翼翼不敢得罪。

    此时见到林渊四处张望,且又是新面孔,心中不免有些怀疑。

    “这位公子好生面善,敢问咱们是否在何处见过?”肆长走到林渊跟前,抱拳行礼道。

    林渊摇头:“我是初至此处,不知阁下是?”

    “噢,在下邬有为,乃此处肆长。”

    林渊抱拳回礼,笑道:“原来是邬肆长,失敬,失敬。”

    “公子此来,可是要选购肉食?”邬有为试探着问道。

    林渊摇头:“我此来非是为买肉而来,而是想收购一些猪鬃。”

    邬有为听到他如此一说,脸色顿时变得古怪起来。

    “如此说来,你并非官府之人?”

    林渊笑了笑:“我是否是官府之人又有何关系?我此来是与你们做买卖而来。这些猪鬃与你们来说并无用处,何不出售与我,也好赚些酒钱?”

    邬有为看了他一眼,道:“不是我不卖于你,而是商会下了命令,所有鬃毛都必须烧掉,不许私自贩卖。”>

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